由聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織在1963年創(chuàng)建的“食品法典委員會(huì)”于17日至22日在日內(nèi)瓦舉行第四十屆會(huì)議，與會(huì)成員考慮通過一系列新的國際食品標(biāo)準(zhǔn)，以保護(hù)消費(fèi)者健康并促進(jìn)開展公平的食品貿(mào)易。

　　糧農(nóng)組織與世衛(wèi)組織發(fā)表媒體通報(bào)稱，來自120多個(gè)國家的600多名代表此次齊聚日內(nèi)瓦，參加“食品法典委員會(huì)”第四十屆會(huì)議，將對50項(xiàng)國際食品安全標(biāo)準(zhǔn)以及30多項(xiàng)新的工作建議進(jìn)行討論，并對現(xiàn)行法典的文本進(jìn)行更新。

　　據(jù)介紹，大會(huì)當(dāng)天首先通過了有關(guān)“動(dòng)物性食品中獸藥最大殘留限量”的最新標(biāo)準(zhǔn)，分別對牛肉中的伊維菌素、雞肉等禽類食品中的拉沙洛西鈉以及三文魚中的氟苯脲的殘留量進(jìn)行了明確設(shè)定。同時(shí)，各國代表同意對《新鮮水果和蔬菜衛(wèi)生操作規(guī)范》進(jìn)行修訂，強(qiáng)調(diào)所有食品的生產(chǎn)、處理和準(zhǔn)備過程都涉及各種風(fēng)險(xiǎn)，但可以通過遵循良好的農(nóng)業(yè)和衛(wèi)生措施來減少，以幫助控制微生物、化學(xué)和物理危害，最大限度地減少食源性疾病影響消費(fèi)者或?qū)残l(wèi)生造成負(fù)面影響的可能性。

　　“食品法典委員會(huì)”還通過了有關(guān)《營養(yǎng)標(biāo)簽準(zhǔn)則》的編輯修改，其中包括維生素D和E的營養(yǎng)參考值修訂，并批準(zhǔn)了有關(guān)“預(yù)防和減少大米砷污染操作規(guī)范”的擬議草案。此外，依據(jù)《2014—2019年戰(zhàn)略計(jì)劃》，食典委將對一系列新工作提案進(jìn)行審議，其中包括魚類中甲基汞最高含量、修訂《最大限度減少和控制抗菌素耐藥性操作規(guī)范》、食品中不經(jīng)意出現(xiàn)的低水平化學(xué)物風(fēng)險(xiǎn)分析準(zhǔn)則、減少精煉油及相關(guān)產(chǎn)品中化學(xué)污染物的操作規(guī)范，并修訂《特定植物油標(biāo)準(zhǔn)》，其中將涉及核桃油、杏仁油、榛子油、阿月渾子油、亞麻籽油和鱷梨油等。

　　自1963年以來，在聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世衛(wèi)組織的推動(dòng)下，《食品法典》已經(jīng)成為消費(fèi)者、食品生產(chǎn)者和加工者、各國食品管理機(jī)構(gòu)和國際食品貿(mào)易的全球參照標(biāo)準(zhǔn)。

我國計(jì)量技術(shù)規(guī)范目前共計(jì)2101項(xiàng) (11/15)

八部門聯(lián)合啟動(dòng)！2024年檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)監(jiān)督抽查 (11/15)

市監(jiān)局：三季度食品安全監(jiān)督抽檢不合格率2.95% (11/12)

2025年1月1日起施行《中華人民共和國能源法》 (11/12)

六部門：大力實(shí)施可再生能源替代行動(dòng) (11/05)

市場監(jiān)管總局批準(zhǔn)發(fā)布一批重要國家標(biāo)準(zhǔn) (11/01)

工信部：將制定提升產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新能力的政策措施 (10/25)

注意！10月1日起這些國家標(biāo)準(zhǔn)將實(shí)施 (10/10)

市場監(jiān)管總局加強(qiáng)計(jì)量技術(shù)機(jī)構(gòu)管理 新辦法即將施行 (10/08)

我國已發(fā)布食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)超過1600項(xiàng)！ (09/25)