本品為β－D－吡喃果糖，按干燥品計算，含C₆H₁₂O₆應(yīng)為    98.0％～102.0％。

【性狀】無色結(jié)晶或白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，味甜。

本品在水中易溶，在乙醇中溶解，在乙醚中幾乎不溶。

【鑒別】（1）取本品0.1g，加水10ml溶解后，加酒石酸銅試液3ml，加熱，即生成氧化亞銅的紅色沉淀。

（2）取本品0.1g，加水10ml溶解后，加鹽酸5ml，加熱，溶液呈棕色。

（3）取本品0.5g，加水1ml溶解后，取該溶液0.5ml，加間苯二酚0.2g和稀鹽酸9ml，水浴加熱2分鐘，溶液呈紅色。

（4）本品的紅外光吸收圖譜應(yīng)與D－果糖對照品的圖譜一致

【檢查】 酸度  取本品2.0g，加水20ml溶解后，加酚酞指示液3滴與0.02mol/L氫氧化鈉溶液0.20ml，應(yīng)顯粉紅色。

溶液的澄清度與顏色  取本品5.0g，加水10ml溶解后，溶液應(yīng)澄清無色；如顯混濁，與1號濁度標(biāo)準(zhǔn)液（中國藥典2005年版二部附錄IX B）比較，不得更濃；如顯色，與橙黃色1號標(biāo)準(zhǔn)比色液（中國藥典2005年版二部附錄IX A第一法）比較，不得更深。

氯化物  取本品0.33g，依法檢查（中國藥典2005年版二部附錄Ⅷ A），與標(biāo)準(zhǔn)氯化鈉溶液6.0ml制成的對照液比較，不得更濃（0.018％）。

硫酸鹽  取本品2.0g，依法檢查（中國藥典2005年版二部附錄Ⅷ B），與標(biāo)準(zhǔn)硫酸鉀溶液5.0ml制成的對照液比較，不得更濃（0.025％）。

鈣和鎂（以鈣計）  取本品2g，精密稱定，加水20ml溶解，加鹽酸2滴，氨－氯化銨緩沖液（pH10.0）5ml和鉻黑T指示劑適量，用乙二胺四乙酸二鈉滴定液（0.005mol/L）滴定至藍(lán)色。消耗乙二胺四乙酸二鈉滴定液（0.005mol/L）不得過0.5ml。

5－羥甲基糠醛  取本品0.5g，加水10ml溶解后，照紫外－可見分光光度法（中國藥典2005年版二部附錄IV A），在284nm的波長處測定，吸光度不得過0.32。

干燥失重  取本品，在70℃減壓干燥4小時，減失重量不得過0.5％（中國藥典2005年版二部附錄Ⅷ L）。

熾灼殘渣  不得過0.5％（中國藥典2005年版二部附錄Ⅷ N）。

重金屬  取本品4.0g，加水23ml溶解后，加醋酸鹽緩沖液（pH3.5）2ml，依法檢查（中國藥典2005年版二部附錄Ⅷ H第一法），含重金屬不得過百萬分之五。

砷鹽  取本品2.0g，加水5ml溶解后，加稀硫酸5ml和溴試液1ml，水浴加熱并濃縮至約5ml，放冷，加鹽酸5ml與水適量使成28ml，依法檢查（中國藥典2005年版二部附錄Ⅷ J第一法），應(yīng)符合規(guī)定（0.0001％）。

【含量測定】  取本品10g，精密稱定，置100ml量瓶中，加水適量與氨試液0.2ml，溶解后，用水稀釋至刻度，搖勻，放置30分鐘后，在25℃時，依法測定（中國藥典2005年版二部附錄VI E）旋光度，結(jié)果與1.124相乘即為果糖含量（g）。

【類別】藥用輔料，助溶劑、矯味劑、甜味劑、片劑稀釋劑。

【貯藏】密封，陰涼干燥處保存。

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